從展場到餐桌:一位七十歲展示人員的飲食覺醒
午後三點,台中舊城區的巷弄裡,一間老宅改建的咖啡館飄著淺淺的茉莉香。靠窗的位置上,林奶奶(化名)正翻著一本泛黃的展場筆記,裡頭夾著她三十年前擔任國際傢俱展首席展示人員時的…
午後三點,台中舊城區的巷弄裡,一間老宅改建的咖啡館飄著淺淺的茉莉香。靠窗的位置上,林奶奶(化名)正翻著一本泛黃的展場筆記,裡頭夾著她三十年前擔任國際傢俱展首席展示人員時的…
凌晨三點,嬰兒的哭聲劃破寂靜。志明(化名)揉著惺忪睡眼,從床上爬起,熟練地換下那包沉甸甸的尿布。他瞥了一眼垃圾桶——裡面早已堆滿了沾濕的紙巾、奶粉罐、還有前幾天外帶的餐盒。…
新手爸爸的環保覺醒:在尿布與垃圾之間,找到永續的節奏 閱讀全文 »
清晨五點,天色剛透出一絲灰藍,志明(化名)已經揹著測量儀器走進台北近郊的森林。他是位三十七歲的林務管理員,同時也是個剛滿一年資歷的新手爸爸。自從女兒出生後,他養成了一個習…
從林務員到咖啡職人:科學數據與自然工法的完美交織 閱讀全文 »
「老闆,一份鹹酥雞加辣,九層塔多一點!」凌晨一點,台北某夜市的油鍋前,阿強(化名)手腳俐落地灑上胡椒鹽,臉上掛著職業笑容,心裡卻在淌血——不是因為油價漲,而是他低頭時已經看…
夜市新手老爸的減重逆襲:不靠節食,用科學搞定壓力型肥胖! 閱讀全文 »
凌晨三點,林正雄(化名)又一次從床上驚醒,額頭冒著冷汗,心跳如擂鼓。身旁的妻子和剛滿三個月的女兒正安穩沉睡,他卻只能睜著眼,聽著自己急促的呼吸聲。身為一名擁有二十年經驗的皮…
40歲皮革師新手爸爸的轉變:科學驗證的冥想放鬆,如何改善交感神經亢奮 閱讀全文 »
海風帶著鹽味撲面而來,二十歲的林小晴(化名)站在駕駛台上,熟練地調整帆船方向。她是台中港最年輕的船長,掌管一艘可搭載四十人的觀光帆船。船員們都喜歡她沉穩的指揮風格,但最近小…
數據解讀:從大海到餐桌,一位年輕女船長的飲食科學之路 閱讀全文 »
「學長,你怎麼又買水煮便當?那個雞胸肉看起來跟橡膠一樣。」我邊調整車上的氧氣瓶,邊對著剛從便利商店回來的阿傑(化名)搖頭。
阿傑是我們分隊最年輕的 EMT(…
救護車上的減重革命:告別水煮餐,用科學方法突破節食停滯期 閱讀全文 »
深夜十一點,清水區的紡織廠機台轟鳴聲終於停歇。阿明(化名)拖著疲憊的身軀走出廠房,工作服上還沾著棉絮與汗水。他今年四十歲,三個月前剛升格為新手爸爸,妻子在坐月子中心,他每天…
從紡織機台到深夜奶瓶:一位新手爸爸的壓力調適與科學正念之路 閱讀全文 »
「吼~這杯咖啡怎麼又苦又澀?跟昨天那包完全不一樣!」六十二歲的淑芬(化名)對著辦公室裡的咖啡機碎念,手裡還捏著那包號稱「莊園級」的豆子。身為公司採購部資深專員,她這輩子最…
採購阿姨的咖啡革命|從秤重到研磨,用科學精神喝出真風味 閱讀全文 »
在金融市場征戰四十餘年,張金城(化名)始終相信一句話:「沒有紀律的投資,終將被市場吞噬。」年屆八十的他,曾在國內某大型金控擔任首席理財專員,經手過的資產規模以百億計,卻從未…
從金融紀律到飲食科學:一位資深理財專員的健康覺醒 閱讀全文 »